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15 aprile 2005
■おすすめレストラン(1) |
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 ジュリエットの家を訪ねたら次はロミオの家へ。ここオステリア・アル・ドゥーカOsteria Al Ducaは実は由緒あるロミオの家で、スカラ家の墓のすぐ傍にあり、ヴェローナ郷土料理の手ごろなレストラン。郷土料理のなかでも日常的な料理で、ここのメニューをみるとヴェローナ人の食生活がわかる。東京のイタリアレストランのオーナーである知人は、いつもここのメニューに心酔している。 ヴェローナでは馬肉Cavalloが有名で、コンビーフ状のものや煮込み風のもの、ロバの肉Asino入りのビーゴリ（手打ち風太めのスパゲッティをいうが、ここではもちろん自家製である）がおすすめ。また、とうもろこし粉をマッシュポテト状やカステラ状に料理したポレンタPolentaも名物料理で、煮込みやサラミやチーズ、生ハムなどの付け合せになっている。 これらはメニューのヴェローナ伝統料理というページ(Menu della Tradizional Veronese)から選ぶとよい。プリモとセコンドがセットになっていて、各10種類以上から好きなものを選んで組み合わせて13ユーロ（ただし飲物、デザートは別料金）。 また、ペンネロメオはゴルゴンゾーラベースでチーズ好きにはこたえられない。茄子のモッツアレッラ重ね焼きは、肉料理に疲れたときには癒しの一品である。
オステリア・アル・ドゥーカ 住所：Via Arche Scaligere 2, 37121 Verona Tel：045-594474 場所：ヴェローナ中心部 エルベ広場より150メートル、スカリージェリ（スカラ家の墓）そば サービス：ヴェローナ郷土料理 営業時間：12:00〜14:15 18:30〜22:30（オーダーストップ） 定休日：日曜日 料金の目安：プリモ＋セコンドのセット料金13ユーロ（テーブルチャージ込み、飲物、デザート別）。セットにデザートとワイングラス一杯でだいたい20ユーロ。 カード：Visa, Master |
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