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15 giugno 2007
■このカフェで一服(１) |
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 トリノには古い老舗カフェがたくさんある。かつて王侯貴族や、知識階級たちの集う場所であったトリノのカフェは、昔のままの重厚かつエレガントな室内装飾もそのままに、トリネーゼの憩いの場となっている。「カフェ・フィオーリオ」（1780年創業）や「カフェ・プラッティ」（1870年創業）、「バラッティ・エ・ミラノ」(1875年創業)などの古参から、創業100年ちょいで、通に言わせれば"新参者"の「カフェ・トリノ」や「カフェ・ムラッサーノ」等々…。 そんな中でも最古参が、1763年創業の「カフェ・アル・ビチェリン」。イタリア初代首相カヴールが常連だった、トリノの名物飲み物である「ビチェリン」発祥の店であるなど逸話には事欠かないし、磨き込まれたマホガニーの壁や大理石のテーブルが並ぶ雰囲気が素敵で、今や観光名所となりつつある。 だが、おそらくは誰も語っていないこの店の隠れ名メニューがある。それは「トースト・アル・チョコラート」。トリノあたりでは「トースト」とはホットサンドのことで、通常はハムとチーズを挟んだものだが、「アル・ビチェリン」のトーストの具はチョコレートなのである。ビターチョコレートを挟んだそれを一口ほおばると、苦みのある上質なチョコレートがトロリ。サクサクと焼けたパンと絶妙な組み合わせだ。 隣にはBicerinブランドのチョコレートを初め、トリノの名物菓子を売るショップも併設。トリノの旧市街散策でははずせない一軒だ。
カフェ・アル・ビチェリン 住所: Piazza della Consolata 5, Torino Tel: 011-4369325 URL: http://www.bicerin.it/ 場所: カステッロ広場からガリバルディ通りを約500ｍ行き、コンソラータ通りを右へ。コンソラータ聖所記念堂（教会）が右手に見えたらそこがコンソラータ広場。その広場内。 営業時間: 月曜〜金曜 8:30-19:30、土・日・祝日 8:30-12:30/15:30-19:30 定休日: 水曜、8月 |
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