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15 giugno 2007
■おすすめレストラン(2) |
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 レストランの名前にもなっているバルトロ通りに面して、一風変わったエントランスが目に入る。それがここワイン・バルトロ・オステリアだ。中に足を踏み入れるとたくさんのボトルがインテリアのように壁を埋め尽くしているのが印象的だ。一見してワインにこだわっているのがわかる。ソムリエであるオーナーがイタリア全土からあらゆるワインを買い付けているため膨大なボトルを常時ストックしている。価格帯も幅広く取り揃えているのがうれしい。 料理はトスカーナ産のキアニーナ牛を中心にした通年メニューと、その日の素材による日替わりの３，４皿限定メニューを用意している。通年メニューからキアニーナ牛料理を紹介すると、外もも肉のカルパッチョ・シトラスソース（7.5ユーロ）、自家製タリアテッレのラグーソース（7.5ユーロ）、キアニーナ牛のサンジョヴェーゼ煮込みとローストポテト（10ユーロ）。素材のわりに価格は比較的抑えられているのではないだろうか。 余談だが、梁がクロスに走っている部分が見られることから、以前は教会の一部であったと思われる。そういうこともあってか、気取らないが、ゆったりと食事が楽しめる。
ワイン・バルトロ・オステリア 住所: Via Bartolo 30, Perugia Tel: 075-5716027 E-mail: bidieffeb@yahoo.it URL: http://www.ristorantealterego.it 場所: ペルージャ中心地、ドゥオーモより約200ｍ 営業時間: 月〜金 19:30-23:30、土・日・祝日 12:30-14:30/19:30-23:30、水曜定休 料金の目安: ワインを含め25ユーロ〜 クレジットカード: Visa, Master ※グループの場合は要予約 |
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