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15 settembre 2006
■SHOP/お買い物はここで（2） |
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 ”ミラノの”お土産を買う場所としておすすめしたいのが、このジョヴァンニ・ガッリ。1898年創業、老舗のお菓子屋さんだ。ミラノ中心地に二店舗ある。 一口サイズのチョコレートなど一品一品がすべて手作り。中でも絶品はマロングラッセ。ミラノの人は胸を張って「マロン・グラッセならガッリが一番」と言う。昔から変わらないレシピで、採集されたばかりの新鮮な栗と、砂糖、バニラ、グルコースのみを使用。保存料は入っていない。大粒のマロングラッセは、しっかりとした甘さと栗の風味が豊かな気分にさせてくれる。甘さ控え目に慣れた人はお茶請けにすれば良いと思う。お値段は、１キロ44ユーロ。１粒が約１ユーロ。 ショーケースには、ほおずきをチョコレートコーティングしたキキンジェリ(chichingeri）、リキュール漬チェリー入りチョコボエリ（boeri）、プラリネなども並ぶ。また、CaffarelやＬｉｎｄｔといったメーカーのチョコレートも置いている。 クリスマス前には、プレゼントにマロングラッセ等を求める人たちで店内は満員になる。こちらの人にとってジョヴァンニ・ガッリのお菓子は、絶対に間違いのない手土産になるのだ。 ちなみにマロングラッセの賞味期限は、購入から１５日くらいとのこと（冬ならもっと大丈夫）。日本に持ち帰ると言えば、一つ一つを金色の包装紙で包んでくれる。
Giovanni Galli 住所: Via Victor Hugo, 2 （ドゥオーモ広場そば。Via OreficiとVia Spadariを結ぶ道） Corso di Porta Romana, 2 （ミッソーリ広場そば） Tel: Victor Hugo店 02-86464833／Porta Romana店 02-86453112 サービス: お菓子屋 営業時間: Victor Hugo店 8:30〜20:00／Porta Romana店 8:30〜13:00/14:00〜20:00 両店とも日曜午後休み、8月休業。 Credit cards: Ｖisa, Ｍaster, Diners, Amex URL: http://www.giovannigalli.com |
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