■おすすめレストラン(3)
ミラノの伝統料理を食べたい時に

トラットリア・ミラネーゼ
Trattoria Milanese

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案内人 丸山圭子

創業当時から変わらないと言うインテリアは木のぬくもりが感じられ、白いテーブルクロスが清潔感を出している。隣席になった人と話をしたくなるような、いかにもトラットリアらしい雰囲気も良い。
メニューはミラノ伝統料理が中心。前菜の盛り合わせ（12ユーロ）を頼むと必ず当地の一品ネルヴェッティNervetti（牛の軟骨を茹でて玉葱などとマリネしたもの）が出てくる。プリモには黄色いリゾット・アッラ・ミラネーゼRisotto alla milanese（10ユーロ）の他、手打ちのタリオリーニTaglioliniなど。セコンドはお肉料理が中心で、伝統の一品を選ぶなら、ミラノ風子牛のカツレツすなわちコストレッタ・アッラ・ミラネーゼCostoletta alla milanese(18ユーロ）が挙げられる。あるいは家庭的なミラノ風肉団子モンデギーリMondeghiliなどもおすすめ。また、付け合わせの野菜メニューも豊富なので、お肉ばかりはどうも・・・と言う人に嬉しい。
デザートもミラノ色を貫くならば、ザバイオーネとパネットーネZabajone e panettone(8ユーロ）。自家製のティラミスも美味しい。

レストラン・データ