「EATALY」とは、イタリアのハイクオリティな食品のみを扱って成功してきたオンラインショップの会社。その初の地上店が『EATALY　TORINO』だ。2007年１月、ヨーロッパ最大規模を誇る複合施設リンゴット内に登場した。 リンゴットは元々1900年代はじめに建設されたFIAT社の大規模工場。その脇に1908年に建設されたヴェルモット・メーカー「カルパーノ」社のあった場所が、2006年のトリノオリンピックを機とした再開発の一端としてこの「EATALY　TORINO」に生まれ変わった。コンセプトおよび内容構成は、スローフード協会が監修している。



5000平米の巨大スペースに、ハム＆サラミ類、チーズ、パスタ、オリーヴオイル、ワイン、菓子、パン、野菜、肉、魚などなど、全イタリアのハイクオリティな食品が並ぶ様は圧巻。デパ地下のようでもあり、日本人にはなぜかホッとする空間でもある。

お買い物の合間には、「肉」「魚」「野菜」「オーヴン」などといった、それぞれの売り場に設けられたレストランカウンターで、スローフードな軽食をいただいたり。地下にある世界のワインとビールのコーナーでは、一杯飲みながらおいしいおつまみを食べたり、量り売りでワインを買ったり。ナチュラルな原材料だけで作るジェラートで有名な「L'agrigelateria Sanpe'」、一つ星レストラン「ＧＵＩＤＯ」がスーパーバイズしているお総菜屋さんなどもあって、一日では食べ尽くせない。

さらにワインの試飲会や有名シェフによる料理教室などなど、食のお勉強企画やピエモンテ中の食のイヴェント情報も充実。トリノへ来たら、まずはここで食べて買って、情報を入手する。そんなフード三昧な観光はいかが？

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