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緑満ち心に響くウンブリア
15 Settembre 2017

第11回 湖の幸と夕景、音楽も楽しめる村祭り 
サン・サヴィーノ

  
文と写真  石井直子 
●夏には「トラジメーノ湖のザリガニと魚祭り」
夏には、ウンブリア各地で、郷土料理などを楽しめる村祭りが、たくさん催されます。トラジメーノ湖を見下ろす小高い丘の上にあるサン・サヴィーノ(San Savino)でも、この夏例年どおり、湖の魚や郷土の肉料理を味わい、コンサートや夜市もある村祭り、「Sagra del Gambero e del Pesce del Lago Trasimeno」が、10日間にわたって開催されました。

写真トップ@夕景と共に郷土料理が楽しめる村祭りの会場
写真下左A無料で試食できる前菜   写真下右Bトラジメーノ湖に沈む夕日の眺め   

トラジメーノ湖には在来種のザリガニがいるのですが、アメリカザリガニが繁殖し、在来種が脅かされる恐れがあるとされています。祭りの目玉は、このアメリカからのザリガニ(gambero)で、祭りの名を訳すと、「トラジメーノ湖のザリガニと魚祭り」となります。ウンブリアに数ある、食に重点を置いた村祭りの一つとして、今号では、このサン・サヴィーノの村祭りをご紹介します。

●村祭りの食事会場では村人が料理や給仕を担当
村祭りの食事会場では、たいていの場合、村人が料理や給仕を担当します。ただし、注文と会計については、客がレジの前に並んで、自分の順番が来たら、レジの担当者に、注文したい料理や飲み物の数を記した小紙片を見せて、料金を払うという形を取ります。そして、テーブルに座ったら、今度は給仕係にその小紙片を渡して、料理が運ばれてくるのを待つのですが、人気のある村祭りほど、レジの前でもテーブルでも待つ時間が長くなり、食べるのが遅くなりがちです。

●美しい夕日を楽しみながら食事を
幸い、サン・サヴィーノでは、レジの近くで、それはおいしい前菜を無料でふるまってくれていました。パン一切れの上に、ローストポテトの薄切り、生ハムが載っていて、さらにその上に、すりおろした黒トリュフがたくさんふりかけられています。(写真A)試食を提供してくれたのは、ピエトラルンガの町の露店です。また、列にひたすら並んで待つ代わりに、番号札を引いて、番号が呼ばれるまで待てばよかったおかげで、トラジメーノ湖に沈む美しい夕日や夕焼けの眺めを、楽しむことができました。(写真B)

写真上C村祭りの料理、魚の串焼き

●ザリガニや肉の料理からトラジメーノ湖の魚料理
今年は、友人たちはザリガニや肉の料理を頼み、夫とわたしはトラジメーノ湖の魚の料理を食べました。写真は魚の串焼きですが、他にも魚のソースで和えたパスタなど、さまざまな料理の中から、選ぶことができました。(写真C) 食事の会場は屋外に設けられていたのですが、上階で食べると、夕焼けの美しい空も見ながら食べることができました。(写真@)どちらの階も、それは大勢の人でいっぱいです。

写真下左D階下の食事会場で食事を楽しむ人々      写真下右E中世の面影が残る村の通りに並ぶ露店 

●中世の面影の残る村で露店やコンサートも
サン・サヴィーノは、中世の町並みが美しい村で、村祭りの間は、アクセサリーやカバンなど、さまざまな商品を扱う露店が、通りに並んでいました。(写真E)

写真上F美しい古城の跡で催されたコンサート

祭りの開催中は、村の数か所でコンサートが開かれ、音楽が演奏されていました。古城の跡で演奏されたコンサートは、夜明かりに照らされた古城が美しく、歌や音楽もすばらしいので、感動しました。

●トラジメーノ湖畔散策の拠点にも
サン・サヴィーノは、トラジメーノ湖の東南の湖畔にある村で、ペルージャやマジョーネ、サン・フェリチャーノからバスで行くことができます。サン・フェリチャーノもトラジメーノ湖畔にある美しい村で、鉄道駅があり、サン・サヴィーノに近いので、フィンレンツェ方面やペルージャ方面から電車で、まずはサン・フェリチャーノを訪ね、それからバスでサン・サヴィーノに移動すると、トラジメーノ湖畔の眺めや村の散歩を満喫することができるかと思います。



著者紹介
石井直子(Naoko Ishii)

イタリア、ペルージャ在住。日本語教師・通訳・フリーライター。
イタリアに暮らし始めて、今年で15年目になります。自然や登山を愛する夫や友人のおかげで、わたしも山歩きや巡礼が好きになり、よく自然の中を歩くようになりました。
ブログ:http://cuoreverde.exblog.jp/ サイト: http://www.kitsunenomado.com/
イタリア語学習メルマガ http://www.geocities.jp/naoko_ishii/backnumber.html

緑満ち心に響くウンブリア  データ
Dati
関連サイト
サン・サヴィーノ観光案内
http://www.prolocosansavino.it

緑満ち心に響くウンブリア 第2回 トラジメーノ湖へ行こう
http://www.japanitalytravel.com/in_umbria/trasimeno.html

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