＜R.Tokimatsu＞

15　October 2000
第一回　　ロバ肉と巡礼者の町
ピエモンテ州　ボルゴマネーロ　Borgomanero - Piemonte

30　November 2000
第二回　　ピアチェンツァの片田舎で
エミリア‐ロマーニャ州 　フィオレンツォーラ　Fiorenzuola d'Arda - Emilia-Romagna

28　December 2000
第三回　　ウーディネの洗練された郷土料理
フリウリ-ヴェネツィア・ジューリア州　　ウーディネ　　Udine - Friuli Venezia Giulia

25　January 2001
第四回　　丘の上のトラットリア　
リグーリア州 　 ジェノヴァ郊外　Granaloro, Genova - Liguria

22　February 2001
第五回　　海とカーニヴァルの町で　
トスカーナ州 　 ヴィアレッジョ 　 Viareggio - Toscana

29　March 2001
第六回　　古代ローマとマラテスタ家の町
エミリア・ロマーニャ州 　リミニ 　 Rimini - Emilia-Romagna

3　May 2001
第七回　　ミラノの煮込み料理を楽しむ
ロンバルディア州 　ミラノ 　 Milano - Lombardia

22　May 2001
第八回　　南ウンブリアの小さな旅�@　テルニ編
ウンブリア州　テルニ - ナルニ 　 Terni, Narni - Umbria

28　June 2001
第九回　南ウンブリアの小さな旅�A　ナルニ編
ウンブリア州　テルニ - ナルニ 　 Terni, Narni - Umbria

26　July 2001
第十回　ランゲの小村を訪ねて
ピエモンテ州　ロッケッタ・ターナロ（アスティ県） 　 Rocchetta Tanaro (AT) - Piemonte

5　October 2001
第十一回　またも、ウンブリアの南へ！
ウンブリア州　スポレート Umbria - Spoleto

5　November 2001
第十二回　ゴンザーガ家とかぼちゃの街で
ロンバルディア州　マントヴァ　 Lombardia - Mantova

5　December 2001
第十三回　カルボナーラよ永遠なれ！
ラツィオ州　ローマ Lazio - Roma

5　Febbraio 2002
第十四回　ガチョウのフルコースを楽しむ
ロンバルディア州　モルターラ Lombardia - Mortara

20 Marzo 2002
最終回　イタリア料理をイタリアで楽しむために