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20 Marzo 2002

フィレンツェ Firenze

チピーリオ Cipiglio

ピッツェリア・カジュアルレストラン

　フィレンツェレポーター田中佳代子

「こんなピッツェリアを待っていた！」

お待たせしました！味は本格派、雰囲気はおしゃれ、サービスもグーなピッツェリアがフィレンツェに登場しました。これまでは味を優先すると、店内はごく普通のピッツェリアになりがちだったのですが、昨夏オープンしたチピーリオは味、雰囲気ともに大ヒット！

ピッツァの種類はそれほど多くないのですが、お店の正面に据えられた薪のオーブンで次々にピザが焼きあがり、湯気を立てているのがなんともおいしそう。おすすめはピッツア・プリンチペッサ(Principessa)。プチトマト＆ルッコラでシンプルなだけに「素材の持ち味が生きている！」という感じ。普通のモッツァレラを水牛のモッツァレラに(mozzarella di bufala)に替えると、ますます通の味。ライトなので私は友人と3人で、ピッツァ2枚を前菜にプリモ3品も食べてしまいました。

カジュアルなレストランなのでコースにこだわらず、好きなものを気軽に注文してOK。「おかわり！」は元気よく”Vorrei un bis(ヴォッレイ　ウン　ビス)!”

インテリアは若いお店らしくカラフルでポップ。ここではお見せできませんが、トイレの内装も楽しいので必ずチェックのこと！

とにかくかわいいピッツェリア

店名：Cipiglio 　　(チピーリオ)

所在地：Via Lambruschini 15r, Firenze
電話番号：電話番号：(国番号39)055-490804
営業時間：19:00～深夜(01:00ごろまで)
定休日：月曜日
アクセス：Firenze Statuto駅の北側。市バス4,8,20番でVia GuastiかVia Pagnini で下車。徒歩5分以内。

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