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2001 July 19

ヴェネツィア Venezia
オステリーア・ダ・アルベルト　 -　Osteria da Alberto
オステリーア

ヴェネツィアレポーター山本　祐美子

「地元の人たちでもにぎわうオステリーア」

オステリアというのはイタリア風居酒屋で、ヴェネツィアには数多くあります。カステッロ地区とカナレッジョ地区という、ヴェネツィアではもっとも住民の多い地区の境界にあり、昼間から地元の人が一杯飲みに立ち寄ります。

入口はバール形式になっており、ヴェネト地方産のワイン片手にチケッティcichettiと呼ばれるおつまみをつまむこともできます。奥がテーブル席になっており、シンプルなヴェネツィア料理を味わうことができます。おつまみ、前菜は入口近くにあるバール兼ショーケースに入っているので、自分で見てみて好きなものを注文することも可能。また、メニューにのっていなくても、その日の魚介類のおすすめ料理があることもあります。

昼間からワインをひっかけるヴェネツィアの人たち

店名：Osteria da Alberto 　（オステリーア・ダ・アルベルト）

住所：Calle Giacinto Gallina 5401, Cannaregio, Venezia
電話番号：(国番号39)041-5238153
営業時間：12:30-15:00, 19:30-22:30
定休日：日曜日
予算の目安：40,000リラぐらいから（飲み物別)
アクセス：サン・ジョヴァンニ・エ・パオロ広場Campo SS. Giovanni e Paoloとミラーコリ教会Chiesa dei Miracoliを結ぶ通りにある。

2001 July 19

ボローニャ Bologna
ジェラテリーア・ステフィーノ　-　Gelateria Stefino
ジェラテリーア

ボローニャレポーター　桜井　利江子

「自家製本場シチリア風グラニータ」

イタリアンジェラートは日本人の間でもすでに定番となっていますが、ここジェラテリーア・ステフィーノは、特にかき氷とシャーベットをミックスしたようなGranitaグラニータが人気の自家製ジェラート屋です。
メインストリートから一本入った通りにある小さなお店の前は、常に大勢の人でにぎわっています。

オーナーのStefanoステーファノさんが毎日手作りするグラニータは、南部アマルフィ産レモンの酸味をそのまま生かしたさっぱり系、シチリア産アーモンドを使ったまろやか系などバリエーションも豊富です。その食感と味からは素材をそのまま生かしたまさに自家製のこだわりを感じさせます。アーモンド、チョコレートのグラニータなどに生クリームを追加すればさらにまろやかな食感が味わえます。

その他、厳選された素材を用いたクリーム系のジェラート、イチゴ、メロンなどフルーツの味わいたっぷりのシャーベットもチョイスできます。常に手作りの作りたてを出しているので、売り切れの場合はあしからず。

店の前はいつも行列

店名：Gelateria Stefino　（ジェラテリーア・ステフィーノ）

住所：Via Galliera, 49/B, Bologna
電話番号：(国番号39)051-246736
HP：http://www.stefino.com
営業時間：13:00～24:00
定休日：月曜日
アクセス：ボローニャ中央駅から徒歩5分

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