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2001 April 12

トリノ Torino
ピッツェリーア「イル・カヴァリエーレ」- Pizzeria "Il Cavaliere"
ピッツェリーア

トリノレポーター島津さやか

「ジェノバ生まれ、トリノ育ちの簡易ランチ」

簡単にとれるランチ、といえばファーストフード。しかし、万国どこでも同じのマクドナルドに駆け込むのでは面白くない。パニーノにも飽きた。こういう時におすすめなのが、ファリナータFarinata。エジプト豆ceci（「ヒヨコ豆」「ガルバンソー」とも呼ばれます）の粉を使った薄いホットケーキのようなものですが、焼きたてに黒コショウをふりかけて熱々をどうぞ。一口かじるとサクッ、中はトロリ。その香ばしさにやみつきになること、うけあいです。

リグーリア州はジェノバで生まれたファリナータですが、おとなりのピエモンテ州のここトリノでもポピュラーな食べ物。食べられる店は何軒もありますが、おいしいのにあたるはなかなか難しい。そんな中で、この店のファリナータは絶品！ひっきりなしにお客さんがあります。持ち帰りピッツァが焼けるのを待っていたお客が、「ピッツァも最高よ！」と一言。本物のようです。

やめられない香ばしさ

店名：Pizzeria "Il Cavaliere"　（ピッツェリーアイル・カヴァリエーレ）

住所:Corso Vercelli 79, Torino
電話番号: （国番号39）011-852657
営業時間: 昼12:00～14:00、18:00～23:30　土日は夜のみ
定休日:火曜
アクセス:ポルタ・スーザPorta Susa駅から出るバス、46番もしくは51番にのり、“クリスピ・ノルドCrispi Nord”で下車。そのまま進行方向に１ブロック、ブロックの角、左手。

2001 April 12

ミラノ Milano
ヴィーノ・ヴィーノ　-　Vino Vino
エノテーカ

ミラノレポーター　加東　可楠

「気軽に入れるエノテーカ」

ドゥオーモ広場Piazza del Duomoのすぐ裏手にあるこの小さなエノテーカenotecaには、イタリアと各国のワインが壁全面を使って、地域別に並べられています。新しいワインを探して買い付けてくるというオーナーのジリオーラさんの自慢は、品質にこだわったセレクトと他ではみつかりにくいリゼルバワインの豊富さ。また、“グレートピエモンテ”と名づけたオーナーおすすめワインのセットを販売していたり、記念年ワインのコーナーで自分の生誕年のワインが探せたり！！

常時何本かのワインがテイスティング用に用意されているので、気軽に試飲も頼めます。ワインに詳しくなくても、十分楽しめますよ！

こだわりワインがずらり勢ぞろい

Vino Vino（ヴィーノ・ヴィーノ）

住所：Via Speronari 4, Milano
Tel：(国番号39)02-86464055 / Fax:02-875236
営業時間：9:00～19:30
定休日：日曜日
アクセス：地下鉄ドゥオモDuomo駅から徒歩２分

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